恩格尔定律
**恩格尔定律**
恩格尔定律指出，随着家庭收入增加，食品支出占消费总支出的比例（恩格尔系数）会逐渐下降。这一规律由德国统计学家恩斯特·恩格尔于1857年通过对萨克森地区工人家庭收支数据的研究首次提出。
**核心机制与统计基础**
恩格尔通过对比不同收入阶层的消费结构发现：
1. 低收入家庭需将大部分收入用于购买生存必需的食品
2. 收入增长后，食品需求的增长幅度小于非食品项目（如教育、医疗、娱乐）
3. 该规律成立的前提是相对稳定的物价水平和统一的消费习惯标准
**定律的扩展与验证**
2025-11-27 15:38:18
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