约翰·巴蒂斯塔·范·海尔蒙特

范·海尔蒙特是17世纪佛兰德斯的化学家、生理学家和医生，他通过定量实验挑战了古典四元素说，并为气体化学和生物化学奠定了基础。以下将分步骤展开说明：

1. 时代背景与学术传承
   范·海尔蒙特（1580-1644）活跃于科学革命初期，当时亚里士多德的四元素说（土、水、气、火）和帕拉塞尔苏斯的“三要素”（硫、汞、盐）理论并存。他批判性接受帕拉塞尔苏斯的化学医学思想，但强调用实验验证理论，成为从炼金术向近代化学过渡的关键人物。

2. 柳树实验与物质转化理论
   他设计了著名的“柳树实验”：将一棵5磅重的柳树种在盛有200磅干燥土壤的木桶中，仅定期浇水。五年后柳树增重164磅，而土壤仅减少2盎司。他由此推论：“水是万物之源”，否定了土壤为植物主要物质的传统观点。该实验首次引入质量守恒思想，尽管结论不完全正确，但开创了定量生物学研究范式。

3. 气体化学的开拓

   • 他创造了“gas”一词（源自希腊语“chaos”），首次区分空气与其他气体。
   • 通过燃烧木炭、发酵葡萄等实验，发现并命名了“野气”（gas sylvestre，即二氧化碳），注意到这种气体能使蜡烛熄灭、对动物有害。
   • 观察到其他气体如“可燃气体”（甲烷）与“暴烈气体”（一氧化氮）的存在，为后来拉瓦锡的气体研究铺平道路。

4. 消化生理学的探索
   提出“消化是由酸性发酵液完成”的假说，通过动物实验发现胃液呈酸性，认为生命活动由特定化学试剂（fermentum）驱动。这一“发酵理论”虽不完善，但将生理过程理解为化学反应，影响了后续酶学研究。

5. 医学思想的革新
   作为医生，他反对当时主流放血疗法，强调疾病具有实体性病因。他通过人体解剖确认胆结石成分，用化学方法分析尿液比重以诊断疾病，推动临床化学诊断发展。

6. 历史影响与局限
   他的著作《医学起源》在其去世后出版，被波义耳、胡克等科学家引用。其实验思想启发了现代化学，但理论中仍混杂着神秘主义（如认为生命存在“动力原则”）。其水成论虽被光合作